Unas hojas de menta fresca cambian por completo este sencillo smoothie de fruta. Sabe fresco y limpio, un poco como una limonada de menta con más cuerpo.
3,4Valoración de la redacción
Sabor3,4
Equilibrio3
Facilidad4,4
Popularidad15
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Lava la pera y la media manzana, quítales el corazón y córtalas en cuartos.
Lava la menta y separa las hojas de los tallos.
Pon la fruta, la menta y el agua fría en la batidora.
Tritura unos 45 segundos hasta que quede fino y tómalo enseguida.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de manzana y pera con menta fresca
Sabor
Ligero y fresco, con el suave dulzor de la manzana y la pera y un final refrescante de menta.
Sobre este smoothie
La menta y la manzana son una combinación clásica en bebidas, desde limonadas hasta tés helados, y la pera añade un dulzor más suave y redondo. La menta se usa aquí fresca y con moderación, así que refresca sin saber a pasta de dientes. La manzana y la pera aportan fibra y azúcar natural, y el agua mantiene el smoothie ligero e hidratante. Es una buena opción en días de calor, después del ejercicio o como alternativa ligera al zumo por la mañana.
Consejos del bartender
Usa solo las hojas: los tallos de menta saben leñosos y amargos.
En días de calor, añade dos o tres cubitos de hielo para que esté aún más frío.
Variaciones
Con pepino
Añade 50 g de pepino para una versión aún más refrescante, estilo spa.
Preguntas frecuentes
¿Es vegano?
Sí. Solo lleva fruta, menta y agua.
¿Puedo usar menta seca?
Mejor no: la menta seca sabe a polvo en un smoothie. Es mejor sustituir el agua por té de menta.
¿Puedo prepararlo con antelación?
Está mejor recién hecho; al cabo de unas horas la menta pierde aroma y la fruta se oscurece.