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Smoothie de manzana y nectarina con albahaca

La manzana da a este smoothie su base fresca y crujiente, y la nectarina un dulzor suave y fragante. La albahaca los une con un aroma sutil y veraniego.

3,1Valoración de la redacción
Sabor3,1
Equilibrio2,8
Facilidad4,1
Popularidad8
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de manzana y nectarina con albahaca cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Una ramita de albahaca · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en cuartos.
  2. Lava la nectarina, quítale el hueso y córtala en trozos.
  3. Lava la albahaca y deshójala.
  4. Tritúralo todo con el agua fría unos 45 segundos y sírvelo en un vaso.

Mira cómo se prepara

Smoothie de manzana y nectarina con albahaca

Sabor

Afrutado y fresco, con manzana crujiente, nectarina jugosa y una nota ligera y dulce de albahaca.

Sobre este smoothie

La fruta de hueso y la albahaca son una combinación conocida en la cocina de verano, desde ensaladas hasta sorbetes. El sabor dulce y ligeramente picante de la hierba realza la fragancia de una nectarina madura.

Las manzanas se encuentran todo el año y dan al smoothie cuerpo y una acidez agradable. Junto con la nectarina, la bebida es dulce por naturaleza y no necesita azúcar. Es lo bastante ligera para una tarde calurosa y lo bastante rápida para un desayuno con prisa.

Consejos del bartender

  • Aquí funciona mejor una variedad de manzana dulce, como Gala o Elstar.
  • Para un smoothie más espeso, congela antes los trozos de nectarina.

Variaciones

Con yogur
Sustituye la mitad del agua por yogur natural para una versión cremosa.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar melocotones en lugar de nectarinas?

Sí, los melocotones maduros funcionan igual de bien; pélalos si no te gusta la pelusilla.

¿Este smoothie es vegano?

Sí, es completamente vegetal.

¿Hay que pelar la manzana?

No, la piel se tritura bien con una buena batidora.

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