Sin plátano ni yogur, solo fruta crujiente. La manzana y las uvas aportan un dulzor jugoso, el kiwi una acidez viva, y el resultado es más ligero y refrescante que un smoothie cremoso.
3,5Valoración de la redacción
Sabor3,5
Equilibrio3,2
Facilidad4,2
Popularidad10
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Decoración: Una rodaja de manzana · Hielo: Sin hielo
Preparación
Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en cuartos; pélala si la piel es gruesa.
Pela el kiwi y córtalo en trozos.
Lava las uvas y sepáralas del racimo.
Tritura todo con el agua fría de 45 a 60 segundos hasta que quede fino.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de manzana y kiwi con uvas
Sabor
Ligero y refrescante, con manzana y uva dulces y la acidez viva del kiwi.
Sobre este smoothie
Es un smoothie casi como un zumo: la manzana, el kiwi y las uvas contienen mucha agua, así que la bebida queda ligera y quita la sed. El kiwi es conocido por su alto contenido en vitamina C, y las uvas y la manzana añaden dulzor natural y algo de fibra. Como no lleva nada cremoso, la textura es fresca más que espesa, lo que lo convierte en una buena opción para días cálidos o después de correr. Las uvas sin pepitas facilitan el triturado.
Consejos del bartender
Añade unos cubitos de hielo para una versión granizada y extra refrescante.
Las uvas verdes mantienen el color vivo; las uvas negras lo vuelven parduzco.
Variaciones
Manzana verde y kiwi
Añade 20 g de espinaca baby para un smoothie verde con el mismo sabor fresco.
Preguntas frecuentes
¿Hay que pelar la manzana?
No, una buena batidora puede con la piel; pélala solo si está encerada o es gruesa.
¿Puedo usar uvas negras?
Sí, el sabor es parecido, pero el color será menos verde.