Этот смузи выглядит именно так, как должен: насыщенно зеленый, слегка пенистый, явно сделанный из листьев. Яблоко и киви держат его достаточно сочным и сладким, чтобы кейл не давал горечи.
1
красное яблоко
1
киви
1 листья
листовая капуста кейл
15 г
молодой шпинат
150 ml
вода
Украшение: Ломтик яблока на краю бокала · Лёд: Подаётся без льда
Смузи из яблока и киви с капустой кейл и шпинатом
Свежий и с кислинкой, с зеленой, слегка землистой нотой от капусты кейл и сочной, среднежидкой текстурой.
Кейл, или листовая капуста, это самый плотный лист, который можно добавить в смузи. У нее более выраженный, слегка капустный вкус, чем у шпината, поэтому одного листа на бокал достаточно, а жесткий центральный стебель нужно вырезать. Молодой шпинат добавляет объем и более мягкую зеленую нотку.
Яблоко дает сладость и хрустящий сок, киви живую кислотность и витамин c. Сама кейл хороший источник витамина k. Такое сочетание подходит для утра, когда хочется чего то свежего, а не кремового. Мощный блендер тут пригодится, иначе волокна кейл могут остаться заметными.
Да. Замороженная кейл часто мягче на вкус и делает смузи холоднее.
Обычно причина в избытке кейл или неспелом киви. Используйте меньше капусты или добавьте половину банана.
Да, в нём только фрукты, листья и вода.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
