Los arándanos dan a este smoothie su violeta intenso y un dulzor suave. Las mandarinas aportan jugo y una nota cítrica viva, y las frambuesas, un poco de acidez.
3,7Valoración de la redacción
Sabor3,8
Equilibrio3,5
Facilidad3,9
Popularidad10
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Selecciona y enjuaga los arándanos y las frambuesas.
Escurre las mandarinas y reserva el jugo.
Pon la fruta, 40 ml del jugo de mandarina y el agua en la batidora.
Tritura unos 45 segundos y sirve en un vaso.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de arándanos y mandarina
Sabor
Dulce y jugoso, con arándano suave, el punto ácido de la frambuesa y un cítrico vivo.
Sobre este smoothie
Los arándanos son suaves y dulces, las frambuesas más ácidas, y juntos dan un sabor a frutos rojos redondo. Las mandarinas en conserva traen su propio jugo dulce, así que no hace falta azúcar. Los arándanos son conocidos por sus pigmentos oscuros, llamados antocianinas, y las tres frutas contienen vitamina C.
El smoothie es ligero, ya que no lleva plátano ni lácteos. Sírvelo como bebida afrutada de desayuno o como tentempié fresco en verano.
Consejos del bartender
Los arándanos silvestres congelados tienen más sabor y dan un color aún más oscuro.
Para una textura fina sin semillas de frambuesa, pasa el smoothie por un colador.
Variaciones
Cremoso
Añade 2 cucharadas de yogur natural para una versión más suave y cremosa.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar mandarinas frescas?
Sí, usa dos mandarinas peladas y sustituye el jugo de la lata por agua.