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Smoothie de manzana y pera con mango

El mango da a este smoothie de diario de manzana y pera un color dorado y un dulzor tropical. Además lo deja espeso y cremoso sin nada de lácteos.

3,8Valoración de la redacción
Sabor3,8
Equilibrio3,6
Facilidad4,3
Popularidad20
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de manzana y pera con mango cóctel

Ingredientes

1

Decoración: No necesita decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela el mango, separa la pulpa del hueso y trocéala.
  2. Lava la manzana y la media pera, quítales el corazón y córtalas en cuartos.
  3. Pon toda la fruta y el agua fría en la batidora.
  4. Tritura unos 60 segundos hasta que quede fino y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de manzana y pera con mango

Sabor

Espeso, dulce y afrutado, con un intenso sabor a mango, manzana fresca y una suave nota de pera.

Sobre este smoothie

El mango es una de las frutas más populares para smoothies: su pulpa blanda y fibrosa se convierte en una textura espesa y cremosa por naturaleza, y es rico en vitamina C y betacaroteno. Combinado con manzana y pera, da un smoothie lo bastante dulce sin azúcar y aun así refrescante gracias a la manzana. El agua mantiene los sabores nítidos. Funciona bien para el desayuno, como merienda o como forma de aprovechar un mango muy maduro.

Consejos del bartender

  • Los mejores mangos huelen dulce junto al tallo y ceden un poco al presionarlos.
  • Los trozos de mango congelado dejan el smoothie más espeso y frío.

Variaciones

Con lima
Añade un chorrito de zumo de lima para una versión más fresca y menos dulce.

Preguntas frecuentes

¿Es vegano?

Sí. Solo lleva fruta y agua.

¿Puedo usar mango congelado?

Sí, usa el mismo peso; el smoothie queda más espeso y frío.

¿Puedo prepararlo con antelación?

Se conserva tapado en la nevera hasta un día; agítalo antes de tomarlo.

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