El kiwi y la infusión de frutas aportan una acidez viva, así que basta con medio plátano para redondearlo. Las espinacas tiñen el vaso de un verde fresco, pero apenas se notan en el sabor.
2
kiwi
½
plátano
20 g
espinacas baby
150 ml
infusión de frutas
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de kiwi y espinacas con infusión de frutas
Fresco y ácido, con el kiwi en primer plano, el cuerpo suave del plátano y una delicada nota de frutos rojos de la infusión.
Los kiwis son conocidos por su alto contenido en vitamina C, y su pulpa ácida evita que los smoothies verdes sepan planos. Las espinacas baby son la hoja verde clásica para empezar: sus hojas son tiernas y suaves, y aportan color y algo de vitamina K y folato sin sabor a hierba.
En lugar de zumo, esta receta usa infusión de frutas fría como líquido. Añade una ligera nota de frutos rojos e hibisco y mantiene la bebida menos dulce. Una buena elección para el desayuno o como bebida refrescante después de un paseo.
Apenas. Las espinacas baby son muy suaves; el kiwi y la infusión dominan el sabor.
Está mejor recién hecho. En un recipiente hermético en la nevera aguanta unas horas, pero el color se apaga y el kiwi puede amargar un poco.
Sí, pero el smoothie sabrá más plano. Añade unas gotas de zumo de limón para compensar.
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