Smoothies

Smoothie de kale y plátano

El kale y el plátano son el dúo clásico de los smoothies verdes: el plátano lo deja cremoso y lo bastante dulce como para que el sabor a col quede en segundo plano.

3,2Valoración de la redacción
Sabor3
Equilibrio3
Facilidad4,3
Popularidad55
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de kale y plátano cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava el kale y las espinacas y separa las hojas de kale de los tallos duros.
  2. Pela el plátano y pártelo en trozos.
  3. Tritúralo todo con el agua de 60 a 90 segundos, hasta que quede fino.
  4. Sírvelo enseguida.

Mira cómo se prepara

Smoothie de kale y plátano

Sabor

Cremoso y suavemente dulce, con una nota verde y terrosa del kale.

Sobre este smoothie

El kale, o col rizada, es una de las verduras de hoja más populares para smoothies; contiene vitamina C, vitamina K y fibra, y tiene un sabor ligeramente terroso, parecido a la col. El plátano es su compañero ideal, porque aporta dulzor natural y una textura cremosa. Las espinacas baby suavizan aún más el sabor e intensifican el color. Este sencillo smoothie de tres ingredientes es un buen punto de partida para quien quiera probar los smoothies verdes.

Consejos del bartender

  • Quita siempre los tallos del kale; siguen fibrosos.
  • Unas gotas de limón equilibran el sabor a col.

Variaciones

Con manzana
Añade media manzana para más frescor y acidez.

Preguntas frecuentes

¿Sabe a col?

Un poco; el plátano disimula la mayor parte.

¿Puedo usar kale congelado?

Sí, se tritura bien y deja el smoothie más frío.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

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