Smoothies

Grünkohl-Bananen-Smoothie

Grünkohl und Banane sind das klassische Duo unter den grünen Smoothies: Die Banane macht ihn so cremig und süß, dass der Kohlgeschmack im Hintergrund bleibt.

3,2Redaktionswertung
Geschmack3
Balance3
Einfachheit4,3
Beliebtheit55
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Grünkohl und Spinat waschen, den Grünkohl von den harten Stielen streifen.
  2. Banane schälen und in Stücke brechen.
  3. Alles mit dem Wasser 60 bis 90 Sekunden glatt mixen.
  4. Sofort servieren.

Geschmack

Cremig und mild süß, mit erdiger grüner Note vom Grünkohl.

Über diesen Smoothie

Grünkohl ist eines der beliebtesten Grüns für Smoothies. Er enthält Vitamin C, Vitamin K und Ballaststoffe und schmeckt leicht erdig und kohlartig. Die Banane ist sein idealer Partner, denn sie bringt natürliche Süße und eine cremige Textur. Babyspinat macht den Geschmack noch milder und die Farbe tiefer. Dieser einfache Smoothie mit drei Hauptzutaten ist ein guter Einstieg für alle, die grüne Smoothies ausprobieren möchten.

Tipps vom Barkeeper

  • Die Grünkohlstiele immer entfernen, sie bleiben faserig.
  • Ein Spritzer Zitrone gleicht den Kohlgeschmack aus.

Varianten

Mit Apfel
Einen halben Apfel dazugeben, das bringt mehr Frische und Säure.

Häufige Fragen

Schmeckt er nach Kohl?

Ein wenig, die Banane überdeckt aber das meiste.

Geht TK-Grünkohl?

Ja, er lässt sich gut mixen und macht den Smoothie kälter.

Ist er vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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