Los caquis maduros saben a miel y albaricoque y se trituran en un puré espeso, casi como una mermelada. El jengibre fresco da al dulzor un toque cálido.
1½
caqui
15 g
espinacas baby
5 g
jengibre
150 ml
agua
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de jengibre con caqui
Espeso y dulce como la miel, con el calor del jengibre y un ligero fondo verde.
Los caquis, también vendidos como kaki o sharon fruit, están de temporada a finales de otoño y en invierno. Bien maduros, su pulpa es blanda y muy dulce, con notas de albaricoque y miel; contienen provitamina A y fibra. El jengibre fresco añade un picor limpio y cálido que equilibra el dulzor, y las espinacas baby aportan una suave nota verde, aunque la fruta naranja suele dominar el color. Un buen smoothie para mañanas frías y grises.
No, la piel es fina y comestible; basta con lavarlo bien.
Con 1 cm aproximadamente tienes un calor suave; usa más si te gusta picante.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
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