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Smoothie de frutos rojos y rúcula con bebida de avena y pasas

Los frutos rojos congelados hacen que este smoothie quede frío y espeso al instante. La bebida de avena suaviza la rúcula picante y unas pasas sultanas lo endulzan sin azúcar añadido.

2,8Valoración de la redacción
Sabor2,7
Equilibrio2,6
Facilidad3,9
Popularidad6
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de frutos rojos y rúcula con bebida de avena y pasas cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava la rúcula y las espinacas y sacúdelas para secarlas.
  2. Pon primero en la batidora la bebida de avena y las pasas.
  3. Añade encima las hojas verdes y los frutos rojos congelados.
  4. Tritura unos 60 segundos hasta que las pasas estén totalmente deshechas y sirve en un vaso.

Mira cómo se prepara

Smoothie de frutos rojos y rúcula con bebida de avena y pasas

Sabor

Cremoso y afrutado, con frutos rojos ácidos, un dulzor suave de las pasas y un leve final picante.

Sobre este smoothie

La rúcula sola es picante, pero en un smoothie con frutos rojos y bebida de avena se convierte en una sutil nota especiada de fondo. La espinaca baby aporta verde sin mucho sabor. Los frutos rojos oscuros dominan el color, así que la bebida se ve de un morado intenso y no verde.

Las pasas sultanas son un viejo truco para endulzar de forma natural: con un breve remojo o bien trituradas, desaparecen por completo. Los frutos rojos son conocidos por su riqueza en vitamina C, y la bebida de avena da una base cremosa ideal para el desayuno.

Consejos del bartender

  • Deja las pasas en remojo en la bebida de avena 10 minutos si tu batidora no es muy potente.
  • Deja descongelar los frutos rojos cinco minutos para que se trituren con más facilidad.

Variaciones

Dátiles en lugar de pasas
Usa dos dátiles deshuesados para un dulzor que recuerda al caramelo.

Preguntas frecuentes

¿Es vegano este smoothie?

Sí, la bebida de avena, la fruta, las hojas verdes y las pasas son de origen vegetal.

¿Puedo prescindir de la rúcula?

Sí. Sustitúyela por más espinacas para un sabor más suave.

¿Puedo usar frutos rojos frescos?

Sí, en ese caso añade unos cubitos de hielo para que se mantenga frío.

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