Beeren-Rucola-Smoothie Rezept: Hafermilch und Rosinen

Beeren-Rucola-Smoothie mit Hafermilch und Rosinen

Gefrorene Beeren machen diesen Smoothie sofort kalt und dick. Der Haferdrink mildert den pfeffrigen Rucola, ein paar Sultaninen süßen ganz ohne Zucker.

2,8Redaktionswertung

Geschmack2,7

Balance2,6

Einfachheit3,9

Beliebtheit6

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Rucola und Spinat waschen und trocken schütteln.
Haferdrink und Sultaninen zuerst in den Mixer geben.
Grünzeug und gefrorene Beeren darauf verteilen.
Etwa 60 Sekunden mixen, bis die Sultaninen ganz fein sind, dann ins Glas füllen.

Geschmack

Cremig und fruchtig mit säuerlichen Beeren, milder Süße von den Sultaninen und leicht pfeffrigem Abgang.

Über diesen Smoothie

Rucola schmeckt pur recht pfeffrig, mit Beeren und Haferdrink wird daraus eine feine Würze im Hintergrund. Babyspinat liefert Grün ohne viel Eigengeschmack. Die dunklen Beeren bestimmen die Farbe, deshalb wirkt der Drink eher violett als grün.

Sultaninen sind ein alter Trick für natürliche Süße: Gut gemixt verschwinden sie völlig. Beeren enthalten reichlich Vitamin C, der Haferdrink gibt eine cremige Basis, die gut zum Frühstück passt.

Tipps vom Barkeeper

Weiche die Sultaninen 10 Minuten im Haferdrink ein, wenn dein Mixer nicht sehr stark ist.
Lass die TK-Beeren fünf Minuten antauen, dann mixen sie sich leichter.