Smoothies

Smoothie de frutos rojos y nectarina

Una nectarina madura aporta un dulzor meloso y floral que combina de forma natural con los frutos rojos ácidos. La fruta congelada lo mantiene frío sin hielo.

3,8Valoración de la redacción
Sabor3,7
Equilibrio3,5
Facilidad4,6
Popularidad15
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de frutos rojos y nectarina cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava la nectarina, quítale el hueso y córtala en trozos.
  2. Pon en la batidora el agua, la nectarina y los frutos rojos congelados.
  3. Tritura unos 60 segundos, hasta que quede fino.
  4. Sírvelo en un vaso y tómalo enseguida.

Mira cómo se prepara

Smoothie de frutos rojos y nectarina

Sabor

Jugoso y fresco, con el dulzor de la fruta de hueso y la profundidad ácida de los frutos rojos.

Sobre este smoothie

La nectarina es una variedad de melocotón de piel lisa, con la misma pulpa jugosa y sin pelusa, así que no hace falta pelarla para la batidora. Su dulzor y su suave acidez equilibran el sabor más intenso de los frutos rojos. Las dos frutas aportan vitamina C, y los frutos rojos, fibra.

Es un smoothie ligero y afrutado, sin lácteos ni plátano, en su mejor momento en verano, cuando las nectarinas están más maduras. Disfrútalo en el desayuno o en una tarde de calor.

Consejos del bartender

  • Una nectarina madura huele dulce y cede un poco al presionarla.
  • Los melocotones funcionan igual de bien.

Variaciones

Versión cremosa
Añade 2 cucharadas de yogur natural para una bebida más cremosa y saciante.

Preguntas frecuentes

¿Hay que pelar la nectarina?

No, su piel fina se tritura fácilmente.

¿Puedo usar nectarinas o melocotones en conserva?

Sí, escurridos y, a ser posible, en su jugo en lugar de en almíbar.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

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