Nektarine waschen, entsteinen und in Stücke schneiden.
Wasser, Nektarine und gefrorene Beeren in den Mixer geben.
Etwa 60 Sekunden glatt mixen.
In ein Glas füllen und sofort servieren.
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Geschmack
Saftig und frisch, mit Steinobstsüße und herber Beerentiefe.
Über diesen Smoothie
Nektarinen sind glattschalige Pfirsiche, mit demselben saftigen Fruchtfleisch, aber ohne Flaum, schälen musst du sie für den Mixer also nicht. Ihre Süße und sanfte Säure gleichen den kräftigeren Geschmack der Beerenmischung aus. Beide Früchte liefern Vitamin C, die Beeren zusätzlich Ballaststoffe.
Ein leichter, fruchtiger Smoothie ohne Milch und Banane, am besten im Sommer, wenn Nektarinen richtig reif sind. Zum Frühstück oder an einem warmen Nachmittag.
Tipps vom Barkeeper
Eine reife Nektarine duftet süß und gibt auf Druck leicht nach.
Pfirsiche funktionieren genauso gut.
Varianten
Cremige Variante
2 EL Naturjoghurt dazu, das macht ihn cremiger und sättigender.
Häufige Fragen
Muss ich die Nektarine schälen?
Nein, die dünne Schale lässt sich problemlos mitmixen.
Gehen Nektarinen oder Pfirsiche aus der Dose?
Ja, gut abgetropft und am besten im Saft statt in Sirup.