Smoothies

Beeren-Nektarinen-Smoothie

Eine reife Nektarine bringt eine honigartige, blumige Süße, die wie gemacht ist für herbe Beeren. Das gefrorene Obst hält alles kalt, ganz ohne Eis.

3,8Redaktionswertung
Geschmack3,7
Balance3,5
Einfachheit4,6
Beliebtheit15
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Nektarine waschen, entsteinen und in Stücke schneiden.
  2. Wasser, Nektarine und gefrorene Beeren in den Mixer geben.
  3. Etwa 60 Sekunden glatt mixen.
  4. In ein Glas füllen und sofort servieren.

Geschmack

Saftig und frisch, mit Steinobstsüße und herber Beerentiefe.

Über diesen Smoothie

Nektarinen sind glattschalige Pfirsiche, mit demselben saftigen Fruchtfleisch, aber ohne Flaum, schälen musst du sie für den Mixer also nicht. Ihre Süße und sanfte Säure gleichen den kräftigeren Geschmack der Beerenmischung aus. Beide Früchte liefern Vitamin C, die Beeren zusätzlich Ballaststoffe.

Ein leichter, fruchtiger Smoothie ohne Milch und Banane, am besten im Sommer, wenn Nektarinen richtig reif sind. Zum Frühstück oder an einem warmen Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

  • Eine reife Nektarine duftet süß und gibt auf Druck leicht nach.
  • Pfirsiche funktionieren genauso gut.

Varianten

Cremige Variante
2 EL Naturjoghurt dazu, das macht ihn cremiger und sättigender.

Häufige Fragen

Muss ich die Nektarine schälen?

Nein, die dünne Schale lässt sich problemlos mitmixen.

Gehen Nektarinen oder Pfirsiche aus der Dose?

Ja, gut abgetropft und am besten im Saft statt in Sirup.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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