El té verde frío da a este smoothie de frambuesa una profundidad sutil y herbácea que no se consigue con agua. Los frutos rojos congelados lo dejan espeso y frío, y un poco de aceite de coco suaviza las aristas.
150 ml
té verde
75 g
frambuesas congeladas
1
plátano
1 cdta.
aceite de coco
Decoración: Unas frambuesas · Hielo: Sin hielo
Smoothie de frambuesa y plátano con té verde
Afrutado y fresco, con frambuesa ácida, plátano dulce, una ligera nota de té y un toque de coco.
El té verde contiene cafeína, aunque normalmente menos que el café, así que este smoothie funciona bien por la mañana. Prepáralo con agua que acabe de dejar de hervir (unos 80 °C) y no más de dos o tres minutos; si no, amarga.
Las frambuesas aportan color, aroma y vitamina C, y el plátano dulzor y cuerpo. Una cucharadita de aceite de coco da una leve nota de coco y una sensación en boca más redonda. Como el aceite puede endurecerse al entrar en contacto con la fruta congelada, tritura el tiempo suficiente para que todo se mezcle.
Sí, el té verde contiene cafeína. Usa té verde descafeinado si quieres evitarla.
Sí. El smoothie quedará algo más ligero, pero igual de bueno.
Sí, entonces añade unos cubitos de hielo o un plátano congelado para que quede igual de frío.
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