Smoothies

Himbeer-Bananen-Smoothie mit Milch

Mit kalter Milch und zwei Beerensorten ist das fast ein leichter Beeren-Milchshake. Himbeeren bringen Duft, Brombeeren Tiefe und die halbe Banane sanfte Süße.

3,9Redaktionswertung
Geschmack3,9
Balance3,8
Einfachheit4,5
Beliebtheit35
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ein paar Beeren · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Himbeeren und Brombeeren abbrausen.
  2. Banane schälen und in Stücke brechen.
  3. Obst mit der kalten Milch etwa 45 Sekunden pürieren.
  4. In ein Glas füllen und ein paar Beeren obenauf legen.

Geschmack

Cremig und fruchtig, mit heller Himbeere, tiefer Brombeere und weicher, milchiger Süße.

Über diesen Smoothie

Beeren-Milch-Smoothies sind der einfachste Weg zum Frucht-Milchshake ohne Eiscreme. Milch gibt eine cremige, vertraute Basis; Himbeeren bringen blumige Säure, Brombeeren eine dunklere, fast weinige Frucht. Die halbe Banane macht die Textur dicker und süßt ohne Zucker.

Milch liefert Eiweiß und Calcium, beide Beeren Vitamin C und Ballaststoffe. Bei Kindern besonders beliebt, als schnelles Frühstück oder Snack nach der Schule.

Tipps vom Barkeeper

  • Sehr kalte Milch und gefrorene Beeren ergeben die beste Milchshake-Textur.
  • Sind die Beeren sauer, süßt eine reife Banane besser als Zucker.

Varianten

Pflanzlich
Hafer- oder Sojadrink statt Kuhmilch verwenden.

Häufige Fragen

Kann ich TK-Beeren nehmen?

Ja, auch eine gefrorene Beerenmischung funktioniert gut.

Flockt die Milch mit den Beeren aus?

Nicht, wenn du ihn gleich trinkst. Nach Stunden kann er sich etwas absetzen; einfach umrühren oder schütteln.

Ist er für Kinder geeignet?

Ja, er ist mild, süß und ohne Zuckerzusatz.

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