El melocotón y la frambuesa son la pareja detrás del famoso postre melocotón Melba. En la batidora se convierten en un vaso jugoso color melocotón con un vivo toque ácido de frambuesa.
100 g
frambuesas
1½
melocotones maduros
150 ml
agua
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de frambuesa y melocotón
Jugoso y perfumado, con el dulzor suave del melocotón y un vivo toque ácido de frambuesa.
El melocotón Melba, melocotones con salsa de frambuesa y helado de vainilla, lo creó el chef francés Auguste Escoffier en honor de la cantante Nellie Melba. La combinación de frutas funciona igual de bien en un smoothie: los melocotones maduros aportan cuerpo y un dulzor floral; las frambuesas, acidez y color.
Las dos frutas aportan vitamina C, y las frambuesas añaden fibra. Hecho con agua, sigue siendo una bebida ligera y afrutada para las mañanas de verano o las tardes de calor.
Sí, escurrido y, a ser posible, en su jugo, no en almíbar.
Es opcional; la piel se tritura, pero deja una ligera textura.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
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