Смузи

Малиново персиковый смузи

Персик и малина сочетание, лежащее в основе знаменитого десерта персик мельба. В блендере оно превращается в сочный бокал персикового цвета с яркой ягодной кислинкой.

3,8Оценка редакции
Вкус3,8
Баланс3,5
Простота приготовления4,5
Популярность25
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Малиново персиковый смузи коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Переберите малину, быстро ополосните и дайте стечь.
  2. Вымойте персики, удалите косточки и нарежьте кусочками.
  3. Взбивайте оба фрукта с холодной водой около 45 секунд.
  4. Перелейте в бокал и подавайте.

Смотрите, как готовят

Малиново персиковый смузи

Вкус

Сочный и ароматный, мягкая сладость персика с яркой малиновой кислинкой.

Об этом смузи

Персик мельба, персики с малиновым соусом и ванильным мороженым, был создан французским шеф поваром Огюстом Эскофье в честь певицы Нелли Мельба. Это фруктовое сочетание работает так же хорошо в смузи: спелые персики дают плотность и цветочную сладость, малина кислотность и цвет.

Оба фрукта дают витамин C, а малина добавляет клетчатку. Приготовленный на воде, этот напиток остается легким и фруктовым, хорош летним утром или теплым днем.

Советы бармена

  • Очистите персики от кожуры, если вам не нравится пушистая кожица в напитке.
  • Не в сезон замороженные персики и малина дают густой, холодный результат.

Вариации

Смузи мельба
Замените половину воды молоком и добавьте щепотку ванили.

Часто задаваемые вопросы

Можно использовать консервированные персики?

Да, слив жидкость, желательно в собственном соку, а не в сиропе.

Нужно ли очищать персики от кожуры?

Это по желанию, кожица хорошо взбивается, но добавляет легкую текстуру.

Это веганский напиток?

Да, все ингредиенты растительного происхождения.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: