Medio aguacate da a este smoothie de bayas una textura parecida a la de un batido de leche, aunque el único líquido es agua. Los arándanos y las frambuesas lo tiñen de violeta intenso y le dan una acidez agradable.
½
aguacate
50 g
arándanos azules
50 g
frambuesas
½
manzana roja
150 ml
agua
Decoración: Unas bayas frescas · Hielo: Sin hielo
Smoothie de aguacate y arándanos con frambuesas
Primero la acidez de las bayas, luego un cuerpo redondo y cremoso de aguacate y al final un suave dulzor de manzana.
El aguacate es una de las pocas frutas ricas en grasa y no en azúcar, y por eso se tritura en una textura tan fina y llena. Su sabor propio es suave y recuerda a los frutos secos, así que cede gustoso el protagonismo a sabores más intensos.
Aquí esos sabores vienen de los arándanos y las frambuesas, que contienen vitamina C y fibra, mientras que la manzana roja aporta dulzor natural. Hecho con agua en lugar de leche, el smoothie es ligero y sin lácteos. Va bien para el desayuno o como merienda.
Sí, solo lleva fruta y agua.
Sí, los arándanos y las frambuesas congelados funcionan bien y hacen el smoothie más espeso y frío.
Está mejor recién hecho, porque el aguacate puede oscurecerse. Bien cerrado en la nevera aguanta unas horas; remuévelo antes de beberlo.
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