La manzana verde y el kiwi lo hacen agradablemente ácido, el tipo de smoothie verde que sabe más a fruta que a hojas. Un poco de aceite de coco suaviza las aristas.
3,2Valoración de la redacción
Sabor3,1
Equilibrio3,1
Facilidad4,1
Popularidad12
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Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en cuartos; pela el kiwi y córtalo en cuartos.
Pon las espinacas, la fruta y el agua en la batidora y ponla en marcha.
Vierte el aceite de coco fundido y tritura unos 45 segundos hasta que quede fino.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de espinacas y manzana con coco
Sabor
Ácido y fresco, con una nota verde y herbácea y un ligero final de coco; cuerpo ligero a medio.
Sobre este smoothie
Una fórmula clásica de smoothie verde: hojas suaves más fruta ácida. Las espinacas baby tienen un sabor delicado y se trituran con facilidad, la manzana verde aporta una acidez fresca y el kiwi es rico en vitamina C. El aceite de coco añade aroma y una sensación en boca algo más redonda. Como no lleva plátano, la bebida es ligera y fresca, ideal para empezar la mañana o para una pausa después del ejercicio.
Consejos del bartender
El aceite de coco se solidifica en el líquido frío y puede dejar pequeñas escamas. Fúndelo un momento y viértelo con la batidora en marcha, o usa agua fresca en lugar de helada.
Si el smoothie sabe demasiado ácido, añade medio plátano o una cucharadita de miel.
Variaciones
Versión más cremosa
Añade medio plátano congelado para más cuerpo y dulzor.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar espinacas normales?
Sí, pero quita los tallos gruesos, porque las espinacas adultas saben más intensas y algo amargas.