El pepino hace que este smoothie verde sepa a huerto recién regado. Es acuoso, crujiente y mucho menos intenso que los smoothies con hojas de sabor más fuerte.
2,6Valoración de la redacción
Sabor2,4
Equilibrio2,3
Facilidad4
Popularidad10
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Lava el pepino y córtalo en trozos; si es ecológico, puedes dejarle la piel.
Tritura todo con el agua fría unos 40 segundos hasta que quede fino.
Sírvelo en un vaso bien frío.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de espinacas con perejil y pepino
Sabor
Fresco, crujiente y herbáceo, con el sabor limpio del pepino y un final vegetal de perejil.
Sobre este smoothie
El pepino es casi todo agua, por eso resulta tan refrescante y se tritura con tanta facilidad. Junto con las espinacas baby, suaves, y el perejil aromático, da una bebida vegetal ligera con muy poco azúcar.
El smoothie es una buena opción para los días de calor o como bebida salada para acompañar la comida. Una pizca de sal y unas gotas de zumo de limón lo convierten casi en una sopa fría, mientras que una manzana verde lo lleva hacia un terreno más afrutado.
Consejos del bartender
Enfría el pepino antes; así no necesitas hielo.
Unas gotas de limón y una pizca de sal realzan los sabores.
Variaciones
Manzana y pepino
Añade media manzana verde para un smoothie verde más dulce y afrutado.
Preguntas frecuentes
¿Este smoothie es vegano?
Sí, solo lleva verduras, hierbas y agua.
¿Hay que pelar el pepino?
No, bien lavada, la piel se tritura sin problema. Pélalo si amarga.