Smoothie de espinaca baby con kiwi y pasas sultanas
El kiwi aporta acidez, las pasas sultanas dulzor y la espinaca baby tiñe todo el vaso de un verde intenso. No lleva plátano ni azúcar, y aun así el equilibrio es sorprendentemente redondo.
3,2Valoración de la redacción
Sabor3,1
Equilibrio3
Facilidad4,3
Popularidad10
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Lava las espinacas; pela el kiwi y córtalo en cuartos.
Tritura las espinacas, las pasas y el agua del remojo hasta que quede fino.
Añade el kiwi, tritura un momento y sirve enseguida.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de espinaca baby con kiwi y pasas sultanas
Sabor
Ácido y afrutado, con dulzor de uva pasa y un suave fondo verde; ligero y fino.
Sobre este smoothie
Este smoothie verde busca el dulzor por un camino algo distinto: en lugar de plátano usa pasas sultanas, que se deshacen por completo al triturarlas. Su azúcar de fruta concentrado equilibra la acidez del kiwi.
El kiwi es conocido por su vitamina C y la espinaca baby añade una suave nota verde. Es un smoothie ligero, ideal para empezar la mañana o como tentempié, y práctico para quien quiere un smoothie verde sin plátano.
Consejos del bartender
Tritura el kiwi solo un momento al final: las semillas rotas pueden amargar un poco.
Añade unos cubitos de hielo para un smoothie más frío y refrescante.
Variaciones
Con manzana
Añade media manzana para más jugo y un sabor más suave.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar pasas normales?
Sí, el smoothie quedará algo más oscuro e intenso.
¿Es vegano?
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
¿Puedo prepararlo con antelación?
Es mejor recién hecho. Los smoothies verdes pierden color y aroma en pocas horas.