La chirimoya tiene una pulpa tan suave y dulce que en inglés la llaman a veces custard apple, manzana de natillas. Hace cremoso este smoothie de kale sin plátano ni lácteos.
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de chirimoya con kale
Cremoso y dulce, con notas tropicales de pera y piña y un final verde ligeramente picante.
La chirimoya es originaria de la región andina de Sudamérica y hoy se cultiva en España y en otras zonas cálidas. Su pulpa blanca sabe a una mezcla de piña, plátano y pera y tiene una textura cremosa. Las grandes semillas negras no son comestibles y hay que quitarlas todas antes de triturar.
El kale y la rúcula aportan un sabor verde intenso y algo de amargor, que la chirimoya dulce equilibra muy bien. Es un smoothie para quienes disfrutan probando cosas nuevas.
No. Las semillas no deben comerse, así que quítalas todas antes de triturar.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
En supermercados bien surtidos y fruterías, sobre todo en otoño e invierno.
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