Die Cherimoya hat ein so weiches, süßes Fruchtfleisch, dass sie auch Zimtapfel oder Rahmapfel genannt wird. Sie macht diesen Grünkohl-Smoothie cremig, ganz ohne Banane oder Milch.
½
Cherimoya nur das Fruchtfleisch, ohne Kerne
2 Blätter
Grünkohl ohne Stiele
10 g
Rucola
150 ml
Wasser
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Cremig und süß, mit tropischen Noten von Birne und Ananas und grünem, leicht pfeffrigem Abgang.
Die Cherimoya stammt aus den Anden Südamerikas und wird heute auch in Spanien und anderen warmen Regionen angebaut. Ihr weißes Fruchtfleisch schmeckt wie eine Mischung aus Ananas, Banane und Birne und ist cremig. Die großen schwarzen Kerne sind nicht essbar und müssen vor dem Mixen vollständig entfernt werden.
Grünkohl und Rucola bringen kräftiges Grün und etwas Bitterkeit, die die süße Cherimoya gut ausgleicht. Ein Smoothie für alle, die gern Neues probieren.
Nein. Die Kerne sollten nicht gegessen werden, entferne sie deshalb alle vor dem Mixen.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
In gut sortierten Supermärkten und Obstläden, vor allem im Herbst und Winter.
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