У черимойи такая мягкая и сладкая мякоть, что её иногда называют сметанным яблоком. Она делает этот смузи с кейл кремовым без банана или молочных продуктов.
2,9Оценка редакции
Вкус2,8
Баланс3
Простота приготовления2,6
Популярность6
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Черимойю разрежьте пополам, извлеките мякоть и удалите все чёрные семена.
Кейл промойте и отделите от стеблей, рукколу промойте.
Взбейте всё с холодной водой около 60 секунд до однородности.
Подавайте сразу.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из черимойи с кейл
Вкус
Кремовый и сладкий, с тропическими нотами груши и ананаса и зелёным, слегка перечным финалом.
Об этом смузи
Черимойя родом из региона Анд в Южной Америке, сегодня её выращивают в Испании и других тёплых регионах. Её белая мякоть по вкусу напоминает смесь ананаса, банана и груши, с кремовой текстурой. Крупные чёрные семена несъедобны и должны быть полностью удалены перед взбиванием.
Кейл и руккола добавляют сильный зелёный вкус и лёгкую горчинку, которую хорошо уравновешивает сладкая черимойя. Этот смузи для тех, кто любит пробовать что то необычное.
Советы бармена
Спелая черимойя слегка поддаётся при нажатии, как спелое авокадо.
Тщательно удалите каждое семя, их нельзя взбивать или есть.
Вариации
Банан вместо черимойи
Если не удалось найти черимойю, используйте спелый банан и несколько кусочков ананаса.
Часто задаваемые вопросы
Семена черимойи съедобны?
Нет. Семена нельзя есть, поэтому удалите их все перед взбиванием.
Этот смузи веганский?
Да, все ингредиенты растительного происхождения.
Где купить черимойю?
В крупных супермаркетах и овощных лавках, в основном осенью и зимой.