Con notas a fruto seco, cremoso y con el dulzor justo, este vaso sabe un poco a postre sin llegar a serlo. El plátano maduro y el yogur lo dejan espeso y saciante.
4Valoración de la redacción
Sabor3,8
Equilibrio4
Facilidad4,4
Popularidad20
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Pon el plátano, el yogur, la bebida de avellana y la leche en la batidora.
Tritura unos 45 segundos, hasta que quede cremoso.
Sírvelo en un vaso.
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Smoothie de avellana
Sabor
Espeso y cremoso, con aroma tostado de avellana, el dulzor del plátano y una ligera acidez de yogur.
Sobre este smoothie
La bebida de avellana es una bebida vegetal hecha con avellanas molidas y agua; tiene un sabor tostado y ligeramente dulce que combina de forma natural con el plátano. El yogur natural aporta acidez, proteínas y una textura espesa, y un chorrito de leche de vaca suaviza el sabor del fruto seco. Los plátanos maduros ponen el dulzor natural, así que no hace falta azúcar. El smoothie sacia bien y funciona como desayuno rápido o tentempié después del deporte.
Consejos del bartender
Un plátano congelado lo deja casi como un batido.
Una cucharadita de avellanas tostadas trituradas con el resto intensifica el sabor a fruto seco.
Variaciones
Chocolate y avellana
Añade una cucharadita de cacao en polvo sin azúcar.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacerlo vegano?
Sí, usa yogur vegetal y sustituye la leche de vaca por más bebida de avellana.
¿Dónde consigo bebida de avellana?
La mayoría de los supermercados y tiendas ecológicas la tienen junto a las bebidas de avena y almendra.
¿Es apto para alérgicos a los frutos secos?
No, la bebida de avellana se hace con frutos secos.