Arándanos dulces, maracuyá ácido y un puñadito de rúcula picante: un trío inusual que funciona sorprendentemente bien. Solo el color ya merece la pena.
100 g
arándanos azules
15 g
rúcula
1
maracuyá
150 ml
agua
Decoración: Unos arándanos por encima · Hielo: Sin hielo
Smoothie de arándanos y rúcula con maracuyá
Afrutado y bastante ligero, con arándano dulce al principio, maracuyá ácido en el centro y un final picante.
Los arándanos son una de las bayas más suaves y dulces, lo que los convierte en el compañero ideal para sabores más atrevidos. Aquí equilibran el picor de la rúcula y la acidez perfumada del maracuyá. Los arándanos deben su color intenso a las antocianinas y además aportan fibra y vitamina C; la rúcula aporta vitamina K. El resultado es un smoothie ligero y afrutado con un claro toque especiado y salado al final, una buena opción para quienes encuentran demasiado dulces los smoothies de solo fruta.
Añade una ligera nota picante al final; redúcela a 10 g si no lo tienes claro.
Sí. Solo lleva fruta, rúcula y agua.
Está mejor recién hecho; el sabor de la rúcula se vuelve más intenso con el reposo.
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