Arándanos y plátano son una de las parejas más fiables para smoothies, afrutada y cremosa a partes iguales. Aquí la bebida de almendra y bastante yogur lo hacen espeso y rico.
½
plátano
60 g
arándanos azules
5 cda.
yogur natural
150 ml
bebida de almendra
Decoración: Unos cuantos arándanos · Hielo: Sin hielo
Smoothie de arándanos y plátano con bebida de almendra
Cremoso y afrutado, con plátano dulce, yogur ácido y arándanos jugosos.
Los arándanos dan a este smoothie su intenso color lila; los pigmentos responsables son las antocianinas. Además aportan fibra y vitamina C, mientras que el plátano suma dulzor natural y una textura fina. Una buena cantidad de yogur aporta proteína y una acidez fresca, y la bebida de almendra mantiene ligera la base con un toque a fruto seco.
Esta versión es un buen smoothie de desayuno y también va bien después del deporte. Los arándanos silvestres tienen más sabor y color que los cultivados, y los congelados son una opción práctica todo el año.
Sí, funcionan muy bien y enfrían el smoothie.
No con yogur de leche; usa un yogur vegetal en su lugar.
Aguanta hasta un día en un tarro cerrado en la nevera. Remueve o agita antes de beber.
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