Un melocotón maduro trae el aroma del verano; el aguacate, una textura como de helado cremoso. Junto con un plátano forman un vaso dorado pálido que sabe rico pero resulta ligero para el estómago.
½
aguacate
1
melocotones maduros
1
plátano
180 ml
agua
Decoración: Una rodaja de melocotón · Hielo: Sin hielo
Smoothie de aguacate y melocotón
Aterciopelado y suave, con melocotón aromático al principio y un final mantecoso de aguacate.
El aguacate es el secreto de los smoothies cremosos sin leche ni yogur. Su pulpa es sobre todo agua y grasa monoinsaturada y casi no tiene dulzor, así que adopta el sabor de la fruta con la que se tritura. Aquí es un melocotón maduro, aromático y jugoso, más un plátano para el dulzor. Medio aguacate por vaso es suficiente. El smoothie es lo bastante saciante para el desayuno y refrescante en una tarde calurosa.
Sí, la nectarina funciona igual y no hace falta pelarla.
Sí, solo lleva fruta y agua.
Aporta cremosidad sin lácteos y tiene un sabor muy suave.
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