Receta de smoothie de aguacate y fresa con almendras

Smoothie de aguacate y fresa con bebida de almendras

Las fresas congeladas y el aguacate maduro dan a este smoothie la textura de un batido de leche. La bebida de almendras aporta un ligero toque a fruto seco que va bien con las fresas.

4Valoración de la redacción

Sabor3,8

Equilibrio4,1

Facilidad4,4

Popularidad25

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VasoVaso highball

TécnicaBatido

DificultadFácil

Tiempo5 min

GraduaciónSin alcohol

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Ingredientes

½ aguacate
80 g fresas
150 ml bebida de almendra

Decoración: Fresa en el borde · Hielo: Sin hielo

Preparación

Parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y saca la pulpa.
Pon el aguacate, las fresas congeladas y la bebida de almendras en la batidora.
Tritura unos 60 segundos hasta que quede espeso y fino.
Sirve en un vaso enseguida.

Mira cómo se prepara

Smoothie de aguacate y fresa con bebida de almendras

Sabor

Espeso y cremoso como un batido, con claro sabor a fresa y un suave fondo a fruto seco.

Sobre este smoothie

Fresas y aguacate suena a pareja extraña, pero en la batidora funcionan muy bien: el aguacate da cuerpo y una textura aterciopelada sin dominar, y las fresas congeladas aportan dulzor, acidez y una temperatura helada. La bebida de almendras es suave, con un ligero toque a fruto seco, y mantiene la receta sin lácteos. Las fresas son ricas en vitamina C, y el aguacate aporta fibra y grasas en su mayoría insaturadas. Un buen desayuno que aguanta un buen rato.

Consejos del bartender

Si queda demasiado espeso para triturar, añade bebida de almendras de cucharada en cucharada.
La bebida de almendras sin azúcar mantiene un sabor limpio; la fruta madura ya aporta suficiente dulzor.