Gefrorene Erdbeeren und reife Avocado geben diesem Smoothie die Konsistenz eines Milchshakes. Der Mandeldrink bringt eine feine nussige Note, die gut zu den Beeren passt.
½
Avocado reif
80 g
Erdbeeren gefroren
150 ml
Mandeldrink ungesüßt, gekühlt
Garnitur: Erdbeere am Glasrand · Eis: Ohne Eis serviert
Avocado-Erdbeer-Smoothie mit Mandeldrink
Dick und cremig wie ein Shake, deutlich nach Erdbeere, mit milder nussiger Note im Hintergrund.
Erdbeere und Avocado klingt erst einmal ungewöhnlich, im Mixer passt es aber sehr gut: Die Avocado liefert Körper und ein samtiges Mundgefühl, ohne sich in den Vordergrund zu drängen, die gefrorenen Erdbeeren bringen Süße, Säure und eisige Kälte. Mandeldrink ist mild, leicht nussig und hält das Rezept frei von Milch. Erdbeeren sind reich an Vitamin C, Avocados liefern Ballaststoffe und überwiegend ungesättigte Fette. Ein Frühstück, das lange vorhält.
Ja. Alle Zutaten sind pflanzlich.
Ja, dann ein paar Eiswürfel mitmixen, damit er kalt und dick bleibt.
Ja, Hafer, Soja oder normale Milch funktionieren alle, der Geschmack ändert sich nur leicht.
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