Die halbe Avocado macht diesen Beerensmoothie fast so cremig wie einen Milchshake, obwohl nur Wasser drin ist. Heidelbeeren und Himbeeren färben ihn tiefviolett und halten ihn angenehm säuerlich.
½
Avocado reif
50 g
Heidelbeeren
50 g
Himbeeren frisch
½
Roter Apfel
150 ml
Wasser
Garnitur: Ein paar frische Beeren · Eis: Ohne Eis serviert
Vorne säuerliche Beeren, dann ein runder, cremiger Körper von der Avocado und am Ende sanfte Apfelsüße.
Avocado gehört zu den wenigen Früchten, die viel Fett und wenig Zucker enthalten. Deshalb lässt sie sich so glatt und vollmundig mixen. Ihr Eigengeschmack ist mild und leicht nussig, sie überlässt anderen Zutaten gern die Bühne.
Die kommen hier von Heidelbeeren und Himbeeren, die beide Vitamin C und Ballaststoffe liefern, während der rote Apfel natürliche Süße beisteuert. Mit Wasser statt Milch bleibt der Smoothie milchfrei und leicht. Er passt gut zum Frühstück oder als Snack am Nachmittag.
Ja, er besteht nur aus Obst und Wasser.
Ja, gefrorene Heidelbeeren und Himbeeren funktionieren gut und machen ihn dicker und kälter.
Frisch schmeckt er am besten, weil Avocado nachdunkeln kann. Luftdicht im Kühlschrank hält er einige Stunden, vor dem Trinken umrühren.
Leserwertung
Danke für deine Bewertung
Aktualisiert:
