Frente a la versión sencilla de aguacate y frambuesa, media manzana aporta el dulzor suficiente para no necesitar miel. La textura sigue siendo sedosa y rica.
½
aguacate
70 g
frambuesas
½
manzana roja
180 ml
agua
Decoración: Unas cuantas frambuesas · Hielo: Sin hielo
Smoothie de aguacate y frambuesa con manzana
Sedoso y cremoso, con frambuesa ácida, un dulzor fresco de manzana y un sutil fondo mantecoso.
Aquí el aguacate aporta la cremosidad y sobre todo grasas insaturadas, que hacen la bebida más saciante, mientras que las frambuesas traen un sabor a fruta vivo y ácido y mucha fibra. La manzana roja es la diferencia con la versión más sencilla: añade dulzor natural y jugo, así que el smoothie sabe más redondo y afrutado.
La receta original pedía un aguacate entero por vaso; con medio basta para una textura sedosa sin pesadez. Elige un aguacate que ceda un poco al presionarlo con suavidad. Bébelo recién hecho, porque el aguacate cambia de color en pocas horas. Va bien como desayuno o como merienda.
Solo ligeramente; sobre todo aporta cremosidad.
Está mejor recién hecho, porque el aguacate se vuelve pardo al cabo de unas horas.
Sí, solo lleva fruta y agua.
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