Avocado-Sellerie-Feldsalat-Smoothie Rezept

Avocado-Sellerie-Feldsalat-Smoothie

Staudensellerie gibt diesem cremigen grünen Smoothie eine knackige, leicht salzige Frische. Avocado und Banane machen ihn dick und glatt, Feldsalat bringt mildes, nussiges Grün.

3,1Redaktionswertung

Geschmack2,8

Balance3,2

Einfachheit3,6

Beliebtheit10

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

½ Avocado groß und reif, nur das Fruchtfleisch
30 g Staudensellerie etwa eine halbe Stange
40 g Feldsalat
½ Banane
150 ml Wasser

Garnitur: Selleriestange · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und die Hälfte des Fruchtfleischs herauslöffeln.
Den Sellerie waschen und klein schneiden, den Feldsalat gründlich waschen.
Die Banane schälen und halbieren.
Alles mit dem Wasser etwa 45 Sekunden mixen und servieren.

Zubereitung im Video

Avocado-Sellerie-Feldsalat-Smoothie

Geschmack

Cremig und glatt, frisch und leicht herzhaft vom Sellerie, abgerundet von der Banane.

Über diesen Smoothie

Staudensellerie besteht größtenteils aus Wasser und schmeckt frisch, leicht salzig und kräutrig, das gibt grünen Smoothies eine herzhafte Note. Avocado sorgt für Cremigkeit, Banane für sanfte Süße und Feldsalat für ein mildes, nussiges Blattaroma.

Das alte Rezept verwendete zwei Avocados und viel Feldsalat für zwei Gläser, das ist sehr gehaltvoll; diese Version ist leichter, aber trotzdem cremig und sättigend. Gut als schnelles Mittagessen oder als herzhafte Alternative zum Frühstück.

Tipps vom Barkeeper

Schneide den Sellerie klein, dann werden seine Fasern vollständig zerkleinert.
Ein paar Tropfen Zitronensaft machen den Geschmack frischer und halten die Farbe grün.