Cócteles con cerveza · Cerveza
Dos palillos sobre un vaso de cerveza fría, una tacita de sake encima, un golpe en la mesa, y dentro va con un estallido de espuma. Es más ritual que receta, mejor con amigos y con pulso firme.
330 ml
cerveza lagerp. ej. Heineken · Beck's · Carlsberg · Stella Artois · Peroni
30 ml
sakep. ej. Gekkeikan · Dassai · Hakutsuru · Ozeki
Decoración: Ninguna · Hielo: Sin hielo
Sake Bomb
Ligero y malteado, con las suaves notas de arroz del sake y mucha burbuja. Más fuerte que una cerveza sola.
El Sake Bomb es un trago de fiesta muy asociado a los restaurantes japoneses y bares de sushi de Estados Unidos, donde se convirtió en un ritual de grupo popular hacia los años 90. Pese a sus ingredientes japoneses, no es un trago tradicional en Japón, donde el sake y la cerveza suelen tomarse por separado.
El ritual es así: un vaso de chupito con sake descansa sobre dos palillos colocados sobre un vaso de cerveza. El grupo suele contar a coro en japonés (ichi, ni, san) y gritar antes de golpear la mesa, de modo que el sake cae en la cerveza, el trago hace espuma y se bebe deprisa. Pertenece a la misma familia que el Irish Car Bomb y otros chupitos que se dejan caer en el vaso.
No, es un ritual de fiesta de los restaurantes japoneses de Estados Unidos, no un trago tradicional de Japón.
Tradicionalmente se bebe deprisa después de que caiga el sake. Mide tu ritmo y bebe agua entre rondas.
Normalmente una lager japonesa ligera como las que se sirven en los restaurantes de sushi.
El sonido perfecto
A noisy izakaya night full of cheers and clinking glasses.
Valoración de los lectores
Gracias por tu valoración
Actualizado:
