Пивные коктейли · Пиво

Сакэ Бомб

Две палочки для еды крест-накрест поверх бокала холодного пива, сверху маленькая чашка сакэ, удар по столу, и все с всплеском пены падает в бокал. Это скорее ритуал, чем рецепт, лучше всего проходит в компании друзей и с твердой рукой.

2,6Оценка редакции
Вкус2,8
Баланс2,5
Простота приготовления4,9
Популярность40
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалПинтовый бокал
  • ТехникаСобрано в бокале
  • СложностьЛегко
  • Время1 мин
  • КрепостьЛёгкий (примерно 6 % об.)
  • ПроисхождениеСоединенные Штаты
Перейти к рецепту ↓
Сакэ Бомб коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Нет · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Налейте холодный лагер в пинтовый бокал, заполнив его примерно наполовину или на две трети.
  2. Положите две палочки для еды параллельно поверх бокала.
  3. Наполните рюмку сакэ и поставьте ее на палочки.
  4. Ударьте кулаком по столу, чтобы рюмка упала в пиво, затем выпейте.

Смотрите, как готовят

Сакэ Бомб

Вкус

Легкий и солодовый, с мягкими рисовыми нотами сакэ и обилием пузырьков. Крепче, чем одно пиво.

История и происхождение

«Сакэ Бомб» вечериночный напиток, тесно связанный с японскими ресторанами и суши-барами в США, где он стал популярным групповым ритуалом примерно с 1990-х годов. Несмотря на японские ингредиенты, это не традиционный напиток в Японии, где сакэ и пиво обычно пьют отдельно.

Ритуал выглядит так: рюмка сакэ стоит на двух палочках для еды, положенных крест-накрест поверх бокала пива. Компания часто хором считает по-японски (ичи, ни, сан) и кричит перед тем, как ударить по столу, так что сакэ падает в пиво, а напиток вспенивается и его быстро выпивают. Он принадлежит к тому же семейству, что и «Айриш Кар Бомб» и другие опускаемые шоты.

Советы бармена

  • Оставьте достаточно места в бокале: пиво сильно вспенивается, когда падает сакэ.
  • Классический партнер это светлый японский лагер; тяжелое или хмелевое пиво заглушит сакэ.
  • Используйте недорогое, чистое сакэ; тонкие премиальные сорта здесь пропадают зря, их лучше пить отдельно.

Вариации

Сакэ Бомб с имбирным пивом
Простой вариант с меньшей крепостью: опустите сакэ в имбирное пиво вместо лагера.

Часто задаваемые вопросы

«Сакэ Бомб» это японский напиток?

Нет, это вечериночный ритуал из японских ресторанов США, а не традиционный напиток в Японии.

«Сакэ Бомб» выпивают залпом?

Традиционно его быстро выпивают сразу после падения рюмки. Рассчитывайте свои силы и пейте воду между раундами.

Какое пиво используют для «Сакэ Бомб»?

Обычно светлый японский лагер, как в суши-ресторанах.

Идеальный звук

Japanese pop and rock

A noisy izakaya night full of cheers and clinking glasses.

  1. SukiyakiKyu Sakamoto Spotify YouTube
  2. Gimme Chocolate!!BABYMETAL Spotify YouTube
  3. Woo HooThe 5.6.7.8's Spotify YouTube

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: