Две палочки для еды крест-накрест поверх бокала холодного пива, сверху маленькая чашка сакэ, удар по столу, и все с всплеском пены падает в бокал. Это скорее ритуал, чем рецепт, лучше всего проходит в компании друзей и с твердой рукой.
2,6Оценка редакции
Вкус2,8
Баланс2,5
Простота приготовления4,9
Популярность40
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Налейте холодный лагер в пинтовый бокал, заполнив его примерно наполовину или на две трети.
Положите две палочки для еды параллельно поверх бокала.
Наполните рюмку сакэ и поставьте ее на палочки.
Ударьте кулаком по столу, чтобы рюмка упала в пиво, затем выпейте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Сакэ Бомб
Вкус
Легкий и солодовый, с мягкими рисовыми нотами сакэ и обилием пузырьков. Крепче, чем одно пиво.
История и происхождение
«Сакэ Бомб» вечериночный напиток, тесно связанный с японскими ресторанами и суши-барами в США, где он стал популярным групповым ритуалом примерно с 1990-х годов. Несмотря на японские ингредиенты, это не традиционный напиток в Японии, где сакэ и пиво обычно пьют отдельно.
Ритуал выглядит так: рюмка сакэ стоит на двух палочках для еды, положенных крест-накрест поверх бокала пива. Компания часто хором считает по-японски (ичи, ни, сан) и кричит перед тем, как ударить по столу, так что сакэ падает в пиво, а напиток вспенивается и его быстро выпивают. Он принадлежит к тому же семейству, что и «Айриш Кар Бомб» и другие опускаемые шоты.
Советы бармена
Оставьте достаточно места в бокале: пиво сильно вспенивается, когда падает сакэ.
Классический партнер это светлый японский лагер; тяжелое или хмелевое пиво заглушит сакэ.
Используйте недорогое, чистое сакэ; тонкие премиальные сорта здесь пропадают зря, их лучше пить отдельно.
Вариации
Сакэ Бомб с имбирным пивом
Простой вариант с меньшей крепостью: опустите сакэ в имбирное пиво вместо лагера.
Часто задаваемые вопросы
«Сакэ Бомб» это японский напиток?
Нет, это вечериночный ритуал из японских ресторанов США, а не традиционный напиток в Японии.
«Сакэ Бомб» выпивают залпом?
Традиционно его быстро выпивают сразу после падения рюмки. Рассчитывайте свои силы и пейте воду между раундами.
Какое пиво используют для «Сакэ Бомб»?
Обычно светлый японский лагер, как в суши-ресторанах.
Идеальный звук
Japanese pop and rock
A noisy izakaya night full of cheers and clinking glasses.