Dos ingredientes y un juego de palabras. La pelusa de la piel del melocotón y el «ombligo» de la naranja navel dan nombre a este trago, y el sabor es justo eso: melocotón maduro y naranja jugosa, fríos y ligeros.
2,9Valoración de la redacción
Sabor3,1
Equilibrio2,8
Facilidad5
Popularidad55
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Decoración: Rodaja de naranja · Hielo: Cubitos de hielo
Preparación
Llena un vaso highball con cubitos de hielo.
Vierte el licor de melocotón.
Completa con zumo de naranja y remueve brevemente.
Decora con una rodaja de naranja.
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Fuzzy Navel
Sabor
Melocotón dulce y maduro y naranja fresca, bajo en alcohol y muy fácil de beber. Más jugoso que complejo.
Historia y origen
El Fuzzy Navel es un producto de los años ochenta, cuando el dulce schnapps de melocotón se convirtió de repente en una de las botellas más de moda en los bares estadounidenses. El nombre juega con la piel aterciopelada del melocotón y con la naranja navel cuyo zumo llena el vaso.
Fue uno de los tragos que popularizaron los licores aromatizados y apareció en innumerables cartas de fiestas y bares de la década, junto al Sex on the Beach, que también lleva schnapps de melocotón. Su creador no está documentado de forma fiable.
Consejos del bartender
El zumo de naranja recién exprimido equilibra el dulzor del licor mucho mejor que el zumo de brik.
Unas gotas de zumo de limón lo hacen menos dulce.
Añade 15 ml de vodka si quieres un trago más fuerte; a menudo se le llama Hairy Navel.
Variaciones
Hairy Navel
Añade vodka al licor de melocotón y al zumo de naranja.
Toque fácil: espumoso
Completa con un chorrito de prosecco para un trago burbujeante de brunch.
Preguntas frecuentes
¿Por qué se llama Fuzzy Navel?
El nombre combina la piel aterciopelada del melocotón y la naranja navel que se usa para el zumo.
¿Qué graduación tiene?
Es suave: con un licor de melocotón de unos 15 a 20 por ciento, el trago terminado ronda el 5 a 7 por ciento.
¿Puedo usar crema de melocotón en lugar de schnapps?
Sí, una crème de pêche o un licor de melocotón funcionan y a menudo saben más naturales.
