Cócteles espumosos · Ron · Oficial IBA
La piña y el ron dorado forman la base afrutada, el Galliano aporta vainilla y un susurro de anís, y un chorro de prosecco frío lo eleva todo con burbuja fina. Es un trago soleado y fácil, con una ligera espuma encima.
45 ml
ron doradop. ej. Bacardi · Havana Club · Mount Gay · Appleton Estate · Brugal
15 ml
Galliano L'AutenticoComprar en Amazon →
60 ml
zumo de piña
1 golpe
zumo de lima
completar con
proseccop. ej. Mionetto · Martini · La Marca · Zonin · Valdo
Decoración: Cuña de piña y cereza de cóctel · Hielo: Sin hielo
Barracuda
Afrutado y suave, con piña madura, vainilla y dulzor herbal del Galliano y un final seco y burbujeante del prosecco. De graduación media.
El Barracuda es un trago espumoso de ron que mezcla sabores caribeños con dos ingredientes italianos, el Galliano y el prosecco. Su origen exacto está poco documentado, y no hay constancia fiable de quién lo creó ni dónde.
Pertenece a la familia de los tragos de fiesta afrutados y espumosos, y la IBA lo incluye entre sus New Era Drinks, lo que lo mantiene en los cursos de coctelería.
El Galliano es un licor italiano dorado con marcadas notas de vainilla, anís y hierbas.
Un licor de vainilla con una gota de licor de anís se acerca, pero el resultado no es idéntico.
La especificación de la IBA usa copa de margarita. También sirven una coupe o una copa de vino.
El sonido perfecto
Tropical sparkle with an Italian twist.
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