Smoothies

Grapefruit-Salat-Smoothie

Grapefruit und grüne Blätter ergeben eine scharfe, lebendige Kombination. Die Birne bringt gerade genug Süße, um die Bitterkeit im Zaum zu halten.

2,9Redaktionswertung
Geschmack2,8
Balance2,8
Einfachheit3,5
Beliebtheit6
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  • GlasEinmachglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Grapefruit schälen, weiße Haut und Kerne entfernen und in Stücke schneiden.
  2. Birne waschen, entkernen und vierteln.
  3. Salat und Spinat waschen.
  4. Alles mit dem kalten Wasser etwa 45 Sekunden mixen und servieren.

Geschmack

Spritzig und frisch, mit bittersüßer Grapefruit, weicher Birne und leichtem grünem Hintergrund.

Über diesen Smoothie

Kopfsalat und Babyspinat bringen Frische, Farbe und Volumen, ohne viel Eigengeschmack, deshalb gibt die Grapefruit den Ton an. Ihre bittersüße Säure wird von einer ganzen reifen Birne ausgeglichen, die den Smoothie auch dicker macht. Grapefruit ist für Vitamin C bekannt, das Blattgrün liefert Folat und Vitamin K.\n\nEin belebender Smoothie für den Morgen. Grapefruit kann mit einigen Medikamenten wechselwirken, frag bei regelmäßiger Einnahme vorher deinen Arzt oder in der Apotheke.

Tipps vom Barkeeper

  • Mit rosa Grapefruit wird er süßer.
  • Ein paar Minzblätter machen ihn noch frischer.

Varianten

Mit Gurke
Tausch den Salat gegen ein Stück Gurke, dann wird er kühler.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er enthält nur Obst, Blätter und Wasser.

Welcher Salat passt am besten?

Milde Sorten wie Kopfsalat oder Römersalat.

Kann Grapefruit mit Medikamenten wechselwirken?

Ja, sie kann die Wirkung einiger Medikamente beeinflussen. Frag deinen Arzt oder in der Apotheke, wenn du regelmäßig welche nimmst.

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