Die gefrorenen Beeren kühlen den Smoothie und färben ihn tief violett, der Spinat verschwindet darin vollständig. Du schmeckst Apfel, Birne und eine angenehme Säure.
3,5Redaktionswertung
Geschmack3,4
Balance3,3
Einfachheit4,2
Beliebtheit30
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Garnitur: Ein paar ganze Beeren · Eis: Ohne Eis serviert
Zubereitung
Apfel und Birne waschen, entkernen und vierteln.
Den Babyspinat abspülen.
Erst Spinat und Wasser in den Mixer geben, dann Obst und TK-Beeren obendrauf.
Etwa eine Minute mixen, bis keine Blattstücke mehr zu sehen sind.
In ein Glas füllen und sofort trinken.
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Zubereitung im Video
Apfel-Birnen-Smoothie mit Beeren und Spinat
Geschmack
Fruchtig und säuerlich, kalt und dicklich; den Spinat merkt man kaum.
Über diesen Smoothie
Ein guter Einstieg für alle, die grünen Smoothies noch misstrauen. Babyspinat schmeckt sehr mild, und die dunklen Beeren überdecken seine Farbe. Apfel und Birne bringen Süße und Saft, die Beeren Säure und eine kalte, dicke Konsistenz.
Beeren wie Heidelbeeren und Himbeeren enthalten reichlich Ballaststoffe, Babyspinat liefert Vitamin K und Folat. Weil die Beeren gefroren sind, brauchst du kein Eis, und der Smoothie bleibt länger kalt. Passt zum schnellen Frühstück oder als Snack nach dem Sport.
Tipps vom Barkeeper
Spinat zuerst mit der Flüssigkeit mixen, so wird es auch mit schwächeren Mixern schön glatt.
Sind die Beeren sehr sauer, gleicht eine weiche Dattel oder 1 TL Honig das aus.
Varianten
Cremiger
Ersetze das Wasser durch Haferdrink oder gib 2 EL Naturjoghurt dazu.
Häufige Fragen
Schmeckt man den Spinat?
Kaum. Babyspinat ist mild, Geschmack und Farbe kommen von den Beeren.
Gehen auch frische Beeren?
Ja, dann wird der Smoothie dünner und weniger kalt. Gib bei Bedarf zwei, drei Eiswürfel dazu.