Eisbergsalat besteht vor allem aus Wasser und Biss, dadurch wird dieser grüne Smoothie leichter und heller als die meisten. Petersilie und grüner Apfel bringen Geschmack, Spinat die Farbe.
2,6Redaktionswertung
Geschmack2,4
Balance2,3
Einfachheit3,9
Beliebtheit5
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Alles mit dem kalten Wasser etwa 45 Sekunden glatt mixen.
Sofort servieren, solange er kalt und frisch ist.
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Zubereitung im Video
Spinat-Petersilie-Smoothie mit Eisbergsalat
Geschmack
Leicht, knackig und wässrig frisch, mit säuerlichem Apfel und dezenter Kräuternote.
Über diesen Smoothie
Eisbergsalat schmeckt sehr mild und enthält viel Wasser. Er bringt Frische und Volumen, ohne dass der Smoothie schwer oder grasig wird. Spinat vertieft die Farbe, Petersilie sorgt für ein klares Kräuteraroma, und ein säuerlicher grüner Apfel liefert Frucht und Süße.
Heraus kommt einer der sanftesten grünen Smoothies überhaupt, ein guter Einstieg, wenn dir grüne Drinks sonst zu intensiv sind. Er passt zum Frühstück, Mittag oder an einem warmen Nachmittag.
Tipps vom Barkeeper
Nimm die hellen inneren Blätter vom Eisberg, sie sind knackiger und süßer.
Gekühlte Zutaten halten den Smoothie auch ohne Eis erfrischend.
Varianten
Mit Gurke
Ein paar Gurkenscheiben machen ihn noch kühler und herzhafter.
Häufige Fragen
Schmeckt man den Eisbergsalat heraus?
Kaum. Er bringt vor allem Frische und Volumen, deshalb eignet er sich gut für Einsteiger.
Ist der Smoothie vegan?
Ja, er enthält nur Gemüse, Kräuter, Apfel und Wasser.
Geht auch Römersalat?
Ja, Römersalat schmeckt etwas grüner und funktioniert gut.