Spinat-Ingwer-Smoothie Rezept: Mit Fencheltee

Spinat-Ingwer-Smoothie mit Fencheltee

Fencheltee gibt diesem grünen Smoothie eine sanfte, anisartige Süße, der Ingwer bringt Wärme. Leicht, ungewöhnlich und überhaupt nicht süß.

2,6Redaktionswertung

Geschmack2,5

Balance2,6

Einfachheit3,1

Beliebtheit5

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

180 ml Fencheltee
30 g Babyspinat
5 g Ingwer geschält
1 TL Chiasamen
½ Grüner Apfel für etwas Süße (optional)

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Fencheltee aufbrühen, vollständig abkühlen lassen und kalt stellen.
Spinat waschen, Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.
Tee, Spinat, Ingwer, Chiasamen und nach Wunsch Apfel etwa 60 Sekunden mixen.
Sofort servieren oder kurz quellen lassen.

Geschmack

Leicht und grün, mit süßlichem Anis vom Fenchel, wärmendem Ingwer und weichem, leicht dickem Körper.

Über diesen Smoothie

Fencheltee ist ein koffeinfreier Kräutertee aus Fenchelsamen mit mildem, süßlichem Anisaroma. Kalt als Smoothie-Basis bringt er Geschmack ohne Zucker. Babyspinat sorgt für Farbe und Volumen, frischer Ingwer für angenehme Schärfe und Chiasamen für etwas Ballaststoffe und eine leicht dickere Konsistenz.

Ohne Obst ist dieser Drink leicht und eher herzhaft. Ein halber grüner Apfel ist eine optionale Ergänzung, wenn du etwas Süße und Säure möchtest.

Tipps vom Barkeeper

Die Fenchelsamen vor dem Aufbrühen leicht anstoßen, dann wird das Aroma kräftiger.
Fang mit einem kleinen Stück Ingwer an und gib nach Geschmack mehr dazu.