Frischer Ingwer gibt diesem sehr leichten grünen Smoothie wärmende Schärfe, Kokoswasser gleicht sie mit sanfter Süße aus. Er schmeckt klar, würzig und frisch.
5 g
Ingwer geschält, etwa daumennagelgroß
40 g
Babyspinat
250 ml
Kokoswasser gekühlt
½
Apfel für mehr Süße und Körper (optional)
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Babyspinat-Ingwer-Smoothie mit Kokoswasser
Leicht und klar, mit warmer Ingwerschärfe und mildem, leicht süßem Grün.
Ein minimalistischer grüner Smoothie: Spinat, Ingwer und Kokoswasser. Der Ingwer bringt Wärme und Schärfe, schon ein kleines Stück wirkt deutlich, dosier also vorsichtig. Babyspinat liefert Farbe und Blattgrün mit kaum Eigengeschmack.
Weil außer dem optionalen Apfel kein Obst dabei ist, bleibt der Drink dünn und leicht, eher grüner Saft als dicker Smoothie. Ein halber Apfel bringt bei Bedarf Süße und Körper. Gut als Erfrischung am Morgen.
Etwa 5 g sind deutlich, aber angenehm. Nach Geschmack anpassen.
Junger Ingwer mit dünner Schale kann gewaschen ungeschält verwendet werden.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
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