Heidelbeer-Ananas-Smoothie Rezept mit Kokosöl

Heidelbeer-Ananas-Smoothie mit Kokosöl

Eine Handvoll Heidelbeeren färbt diesen tropischen Ananas-Kokos-Smoothie tief violett. Kokosöl bringt ein rundes, buttriges Kokosaroma.

3,7Redaktionswertung

Geschmack3,8

Balance3,6

Einfachheit3,9

Beliebtheit12

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

150 g Ananas geschält und gewürfelt
50 g Heidelbeeren
150 ml Ungesüßte Kokosmilch Kokosmilch zum Trinken
1 TL Kokosöl geschmolzen

Garnitur: Ein paar Heidelbeeren · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Ananas schälen, den Strunk entfernen und würfeln.
Heidelbeeren verlesen und abspülen.
Kokosöl sanft schmelzen.
Alles etwa 60 Sekunden mixen und das Öl bei laufendem Mixer zugeben.

Geschmack

Cremig und fruchtig, mit frischer Ananas, milder Heidelbeere und klarer Kokosnote.

Über diesen Smoothie

Heidelbeeren bringen eine sanfte Süße und eine auffällige Farbe, Ananas saftige Säure und tropisches Aroma. Beide enthalten Vitamin C. Kokosmilch macht den Smoothie cremig, ein Teelöffel Kokosöl verstärkt den Kokosgeschmack und sorgt für ein volleres Mundgefühl. Kokosöl enthält viele gesättigte Fettsäuren, eine kleine Menge reicht also völlig. Heraus kommt ein fruchtiges, cremiges Glas, das ein wenig an Piña Colada ohne Alkohol erinnert.

Tipps vom Barkeeper

Das geschmolzene Kokosöl bei laufendem Mixer zugeben, sonst bildet es mit kalten Zutaten feste Flöckchen.
Mit TK-Heidelbeeren wird die Farbe noch tiefer.