Orangen-Karotten-Ingwer-Smoothie Rezept: Spritzig und würzig

Orangen-Karotten-Smoothie mit Ingwer

Zuerst fällt die Farbe auf, ein tiefes, leuchtendes Orange. Dann kommt der Ingwer, warm im Hals, abgefedert von Banane und süßer Karotte.

3,8Redaktionswertung

Geschmack3,9

Balance3,7

Einfachheit3,9

Beliebtheit40

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

120 ml Orangensaft Saft von etwa 1,5 Orangen
1 Karotte groß
5 g Ingwer ein daumennagelgroßes Stück
½ Banane
80 ml Wasser

Garnitur: Orangenscheibe · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Ingwer mit einem Löffel schälen und fein hacken.
Orangen auspressen.
Erst Karotte, Ingwer und Wasser mixen, dann Orangensaft und Banane zugeben und glatt pürieren.
In ein hohes Glas füllen und sofort servieren.

Zubereitung im Video

Orangen-Karotten-Smoothie mit Ingwer

Geschmack

Spritzig und süß, mit wärmender Ingwerschärfe, leicht erdiger Karottennote und mittlerer Konsistenz.

Über diesen Smoothie

Orange, Karotte und Ingwer sind ein beliebtes Trio in Saftbars. Die Karotte bringt erdige Süße und viel Beta-Carotin, der Orangensaft Säure und Vitamin C, der Ingwer wärmende Schärfe. Die Banane sorgt für Körper; ohne sie wird rohe Karotte im Mixer eher dünn und körnig.

Weil Karotten hart sind, macht ein kräftiger Mixer einen großen Unterschied. Mit einem schwächeren Gerät raspelst du die Karotte vorher oder nimmst etwas mehr Flüssigkeit. Ein belebender Morgen-Smoothie, besonders willkommen im Herbst und Winter.