Papaya-Orangen-Smoothie Rezept mit Passionsfrucht

Papaya-Orangen-Smoothie mit Passionsfrucht

Der schmeckt nach Urlaub: seidige Papaya und saftige Orange, abgerundet von Banane und geschärft durch die parfümierte Säure der Passionsfrucht.

3,7Redaktionswertung

Geschmack3,8

Balance3,5

Einfachheit4,1

Beliebtheit20

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

100 g Papaya geschält, ohne Kerne
1 Orange geschält, weiße Haut entfernt
½ Passionsfrucht nur das Fruchtmark
½ Banane
150 ml Wasser

Garnitur: Orangenscheibe · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Papaya schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.
Orange schälen, weiße Haut und Kerne entfernen und in Spalten teilen.
Passionsfrucht halbieren und das Mark herauslöffeln, Banane schälen.
Papaya, Orange, Banane und Wasser etwa 40 Sekunden pürieren, das Passionsfruchtmark zugeben, kurz pulsieren und ins Glas füllen.

Geschmack

Fruchtig, tropisch und säuerlich mit seidiger Konsistenz und parfümiertem Passionsfrucht-Abgang.

Über diesen Smoothie

Papaya, Orange und Passionsfrucht stammen alle aus tropischen oder subtropischen Regionen und ergeben zusammen einen Smoothie mit kräftig oranger Farbe und viel Aroma. Papaya und Orange liefern beide Vitamin C. Die Papaya sorgt für weiche Konsistenz, die Orange für saftige Säure, die Passionsfrucht für intensiven Duft. Eine halbe Banane hält alles zusammen. Ein sonniges Frühstück oder ein erfrischender Drink am Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

Die Passionsfrucht nur kurz mitmixen, dann bleiben die Kerne ganz und werden nicht bitter.
Die weiße Haut der Orange sorgfältig entfernen, sie schmeckt gemixt bitter.