Smoothies

Papaya-Grapefruit-Smoothie

Grapefruit bringt eine angenehme Bitterkeit, die die milde, buttrige Papaya aufweckt. Die Banane verbindet beides und hält den Smoothie cremig.

3,5Redaktionswertung
Geschmack3,5
Balance3,4
Einfachheit3,9
Beliebtheit10
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Papaya schälen, entkernen und würfeln.
  2. Grapefruit schälen, die weiße Haut entfernen und in Stücke schneiden.
  3. Banane schälen und halbieren.
  4. Alles mit Zitronensaft und Wasser etwa 45 Sekunden mixen und servieren.

Geschmack

Spritzig und bittersüß mit weicher Papaya, saftiger Grapefruit und cremiger Bananenbasis.

Über diesen Smoothie

Pur schmeckt Papaya oft etwas flach, Zitrus ist die klassische Lösung: In vielen tropischen Ländern kommt Papaya mit einem Spritzer Limette auf den Tisch. Hier übernimmt die Grapefruit diese Rolle mit ihrer bittersüßen Säure, unterstützt von etwas Zitronensaft.

Beide Früchte enthalten Vitamin C. Die Banane gibt Körper und mildert die Bitterkeit. Ein guter Morgensmoothie für alle, die es lieber herb als süß mögen.

Tipps vom Barkeeper

  • Rosa Grapefruit ist süßer und gibt eine schönere Farbe als weiße.
  • Entferne die weiße Haut möglichst gründlich, sie ist sehr bitter.

Varianten

Mit Orange
Grapefruit durch eine Orange ersetzen, das macht ihn süßer und milder.

Häufige Fragen

Verträgt sich Grapefruit mit Medikamenten?

Grapefruit kann mit manchen Medikamenten wechselwirken. Wenn du regelmäßig Medikamente nimmst, frag in der Apotheke oder beim Arzt nach.

Ist er zu bitter?

Die Banane gleicht das meiste aus, sonst hilft ein Teelöffel Honig.

Ist er vegan?

Ja, solange du nicht mit Honig süßt.

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