Smoothies

Orangen-Smoothie mit Basilikum

Basilikum und Orange klingt ungewöhnlich, doch das süßlich pfeffrige Kraut hebt die Zitrusfrucht wunderbar. Die Nektarine gibt dem Drink mehr Körper.

3,7Redaktionswertung
Geschmack3,6
Balance3,4
Einfachheit4,6
Beliebtheit12
Leserwertung: Noch keine Leserwertungen. Sei der Erste.
  • GlasKelchglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Basilikumblatt · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Orangen schälen, weiße Haut und Kerne entfernen.
  2. Nektarine waschen, entsteinen und in Stücke schneiden.
  3. Orangen, Nektarine, Basilikum und kaltes Wasser etwa 45 Sekunden mixen.
  4. In ein Glas füllen und kalt servieren.

Geschmack

Frisch und zitrusfruchtig, mit süßer Nektarine und klarer, pfeffriger Basilikumnote im Abgang.

Über diesen Smoothie

Basilikum wird oft mit Erdbeeren oder Tomaten kombiniert, mit Zitrusfrüchten funktioniert es genauso gut. Sein süßes, leicht pfeffriges Aroma lässt die Orange frischer und vielschichtiger schmecken. Orangen liefern reichlich Vitamin C und Saft, die Nektarine sorgt für glatte Konsistenz und Steinobstsüße.

Ein leichter Smoothie für den Morgen oder als Erfrischung an einem warmen Nachmittag. Nimm Genoveser Basilikum mit großen, weichen Blättern, Thai-Basilikum hat eine Anisnote, die den Charakter verändert.

Tipps vom Barkeeper

  • Gib das Basilikum erst zum Schluss dazu und mix nur kurz, dann bleibt es frisch und grün.
  • Kühl die Orangen vorher, dann brauchst du kein Eis.

Varianten

Mit Erdbeeren
Nektarine durch 100 g Erdbeeren ersetzen, dann wird er süßer und rosa.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er besteht nur aus Obst, Kräutern und Wasser.

Geht getrocknetes Basilikum?

Nein, es schmeckt ganz anders. Nimm frische Blätter oder lass das Kraut weg.

Gehen auch Mandarinen?

Ja, drei bis vier Mandarinen ersetzen die zwei Orangen und machen ihn süßer.

Cocktail bewerten

Leserwertung

Aktualisiert: