Nektarine waschen, entsteinen und in Stücke schneiden.
Orangen, Nektarine, Basilikum und kaltes Wasser etwa 45 Sekunden mixen.
In ein Glas füllen und kalt servieren.
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Geschmack
Frisch und zitrusfruchtig, mit süßer Nektarine und klarer, pfeffriger Basilikumnote im Abgang.
Über diesen Smoothie
Basilikum wird oft mit Erdbeeren oder Tomaten kombiniert, mit Zitrusfrüchten funktioniert es genauso gut. Sein süßes, leicht pfeffriges Aroma lässt die Orange frischer und vielschichtiger schmecken. Orangen liefern reichlich Vitamin C und Saft, die Nektarine sorgt für glatte Konsistenz und Steinobstsüße.
Ein leichter Smoothie für den Morgen oder als Erfrischung an einem warmen Nachmittag. Nimm Genoveser Basilikum mit großen, weichen Blättern, Thai-Basilikum hat eine Anisnote, die den Charakter verändert.
Tipps vom Barkeeper
Gib das Basilikum erst zum Schluss dazu und mix nur kurz, dann bleibt es frisch und grün.
Kühl die Orangen vorher, dann brauchst du kein Eis.
Varianten
Mit Erdbeeren
Nektarine durch 100 g Erdbeeren ersetzen, dann wird er süßer und rosa.
Häufige Fragen
Ist der Smoothie vegan?
Ja, er besteht nur aus Obst, Kräutern und Wasser.
Geht getrocknetes Basilikum?
Nein, es schmeckt ganz anders. Nimm frische Blätter oder lass das Kraut weg.
Gehen auch Mandarinen?
Ja, drei bis vier Mandarinen ersetzen die zwei Orangen und machen ihn süßer.