Reife Aprikosen geben diesem Orangen-Smoothie eine samtige, sommerliche Süße, ein kleines Stück Ingwer bringt am Ende eine wärmende Schärfe.
100 ml
Orangensaft frisch gepresst, aus etwa 2 Orangen
1
Orange geschält
2
Aprikosen reif
5 g
Ingwer geschält, etwa 1 cm
50 ml
Wasser kalt
Garnitur: Eine Orangenscheibe · Eis: Ohne Eis serviert
Saftig und zitrusfrisch, mit samtiger Aprikose und wärmendem Ingwer im Abgang.
Aprikosen sind im Frühsommer am besten. Reife Früchte sind weich, duftend und leicht säuerlich und enthalten Provitamin A. Zusammen mit frisch gepresstem Saft und einer ganzen Orange, die für ihr Vitamin C bekannt ist, ergibt das einen hellen, saftigen Smoothie. Frischer Ingwer steuert eine klare, wärmende Schärfe bei, die das Obst lebendiger macht. Ein sonniges, erfrischendes Glas zum Frühstück oder für warme Nachmittage.
Ja, abgetropfte Aprikosen im Saft passen, sie sind etwas süßer.
Nein, die dünne Schale lässt sich glatt mixen.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
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