Mango-Joghurt-Smoothie Rezept: Mit einem Hauch Zimt

Mango-Smoothie mit Joghurt und Zimt

Reife Mango schmeckt schon fast wie ein Dessert. Ein Löffel Joghurt bringt etwas Frische, der Zimt einen warmen, runden Abschluss.

4,2Redaktionswertung

Geschmack4,2

Balance4,2

Einfachheit4,2

Beliebtheit30

Leserwertung: Noch keine Leserwertungen. Sei der Erste.

GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

220 g Mangospalte etwa 1 große Mango
½ Banane
3 EL Naturjoghurt
120 ml Wasser
¼ TL Gemahlener Zimt

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und grob würfeln.
Banane schälen und halbieren.
Obst, Joghurt, Wasser und Zimt in den Mixer geben.
Etwa 40 Sekunden glatt mixen und ins Glas füllen.

Geschmack

Cremig und süß mit tropischer Mango, leichter Joghurtfrische und warmem Zimt im Abgang.

Über diesen Smoothie

Mango und Joghurt kennt man als Paar aus dem indischen Mango-Lassi, dieser Smoothie ist aber leichter und basiert auf Wasser. Zimt gehört nicht zum klassischen Lassi, passt aber wunderbar zur süßen Mango.

Schon ein paar Löffel Naturjoghurt machen ihn cremig, ohne die Frucht zu überdecken. Mango liefert Vitamin C und Beta-Carotin. Passt zum Frühstück oder als süßer Snack am Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

Nur richtig reife Mangos bringen genug Süße: Sie geben auf Druck leicht nach und duften.
TK-Mangowürfel funktionieren gut und machen den Smoothie dicker.